富良野に今日も滞在しています。

ディナーは富良野食材をベースとしたお料理。

メニュー表をみて妻がいいました。

「サーカスだったらいいな！」

何を言っているのか分からなかったのですが、

よくよく話を聞いてみると、

品書きに

「お食事の前のお楽しみ・・・」

と書いているとのこと。

食事前の催し物と思ったのか（笑）

もちろん当たり前のように

ピクルスがでてきました。残念。

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講座ってコース料理みたいだなと思います。

前菜のようにきっかけがつかやすいものがあり、

スープみたいに温まる時間があり、

メインに向けて盛り上がるものがあり、

メインディッシュ。

デザートで満足度を高め、

ドリンクで食後の余韻に浸る。

だんだん盛り上がっていって、

またクールダウンしていく。

この流れの美しさが

講座にもありますね！

講師のカラーによって

ひたすら肉、肉、肉！

も、あるかもしれませんね。

講座前のお楽しみ・・・

って何ができるかな？

なんて考えるのも面白いなと

思いました。

しつもん

講座前に何を楽しんでもらいますか？

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